Mes: octubre 2018

Receta de hamburguesa vegana

Una comida que ya es conocida en todas partes del mundo es la hamburguesa, es una comida rápida, fácil de hacer y se prepara para que coma toda la familia. En este caso os traigo una hamburguesa vegana, sana y buena para hacer dietas o para darle una comida...

Tarta de calabaza sin gluten

Ahora que estamos en otoño, y hoy es Halloween. Quería traeros una receta de un postre hecha a partir de la calabaza; asi que nada mejor que una tarta de calabaza sin gluten, al estilo vegano. En esta tarta de calabaza no ponemos nada de gluten y es baja...

Receta de Ensalada Griega Vegana

Una ensalada griega vegana, vamos a ver se puede pensar que todas las ensaladas son veganas, pero si os poneis a pensar algunas tienen nata, queso, anchoas y hasta bacon. Pero para nuestra ensalada griega vegana he sustituido el queso feta por tofu firme al que se le ha...

Helado de aguacate vegano

Para hacer un postre que sea sano solo hay que tener un poco de imaginación, buscando por alli una inspiración dulce me he encontrado con el helado de aguacate. Aunque estemos acostumbrados a ver el aguacate en las ensaladas y el guacamole, el aguacate es un fruto, tiene una consistencia ideal que...

Receta de sopa de puerros y patatas

Hoy os hablaré de unas de mis favoritas, sopa de puerros y patatas. Es una verdadera delicia y hacer esta receta de sopa de puerros y patatas es muy fácil, os lo garantizo. En menos de 30 minutos puedes tener una deliciosa sopa de puerros y patatas. Este tipo de recetas tan...

Receta de pan árabe tradicional

Te traigo hoy, una receta tradicional de oriente medio, un pan que se come mucho en el Libano y Siria y es esencial en la gastronomía de éstos países, se le llama pan árabe pero también pan pita. El pan arabe se hace de muchos tamaños, en algunas zonas...

Receta de Mutabal – Crema de berenjena – Baba ganush

Les traigo hoy una receta de como preparar una crema de berenjenas o Mutabal. Es una crema de origen sirio, que se pone en la mesa junto con hummus, crema de pimiento, crema de ajo para agregar al pan. La crema de berenjenas, Mutabal, Mutabbal,  Baba ganoush o Baba Ganuch es...

Receta de crema de calabaza

Las sopas y cremas son de esos platos que no pueden faltar en la cocina, ya que se adaptan a todo tipo de situaciones, de allí lo mucho que me gusta la crema de calabaza. Puede ser un entrante exquisito para una celebración con amigos y familiares o una cena ligera para una...

Receta de Crema de Espinacas gourmet

En todas las temporadas del año, el puré de verduras y las cremas  son unas comidas apetecibles y muy  saludables además, de que están recomendadas en todas las dietas bajas en grasas y calorías. Hoy te ofrezco una receta de una crema de espinacas con un toque gourmet que le dan...

Pakoras de verduras receta de la india

Las pakoras son una comida clasica de la india, simples de hacer y muy sanas. Lo mas importante es que estas pakoras son facilísimas de hacer. Pasamos a los ingredientes y la elaboración de esta receta de pakoras que estan para chuparse los dedos. Ingredientes: 250g de harina de...
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