Categoría: Aperitivo

Tacos de espárragos asados y shiitake

Quien piensa que la comida vegana es aburrida? o que le falta sabor? con esta receta de tacos de espárragos asados y shiitake te demostraré que la comida sana es también muy rica y llena de sabor. La shiitake es originaria de Asia (Japón, China y Corea), y ha sido...

Ensalada coreana de zanahorias picantes

Una receta de ensalada coreana de zanahorias picante, me encanta la comida asiatica y me encanta de la misma manera la comida picante, en este caso he buscado la inspiración en Oriente y para los Coreanos el picante es parte de la dieta diaria. Esta ensalada de zanahorias picante...

Receta de pan árabe tradicional

Te traigo hoy, una receta tradicional de oriente medio, un pan que se come mucho en el Libano y Siria y es esencial en la gastronomía de éstos países, se le llama pan árabe pero también pan pita. El pan arabe se hace de muchos tamaños, en algunas zonas...

Receta de Mutabal – Crema de berenjena – Baba ganush

Les traigo hoy una receta de como preparar una crema de berenjenas o Mutabal. Es una crema de origen sirio, que se pone en la mesa junto con hummus, crema de pimiento, crema de ajo para agregar al pan. La crema de berenjenas, Mutabal, Mutabbal,  Baba ganoush o Baba Ganuch es...

Pakoras de verduras receta de la india

Las pakoras son una comida clasica de la india, simples de hacer y muy sanas. Lo mas importante es que estas pakoras son facilísimas de hacer. Pasamos a los ingredientes y la elaboración de esta receta de pakoras que estan para chuparse los dedos. Ingredientes: 250g de harina de...

Receta de baozis rellenos de setas y verduras (vegetariano)

El baozi (en chino: 包子, pinyin: bāozi), o simplemente conocido como bao, bau o min pao, es un tipo de bollo de pan relleno y generalmente cocido al vapor, es un ingrediente muy similar al pan y que es muy habitual de la cocina china. Su aspecto es muy similar al tradicional mantou chino. Puede ser relleno con carne picada o relleno vegetariano. Puede ser servido con cualquier plato...
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