Sopa de pepino fria

En la época de calor lo que más apetece tomar son comidas y bebidas que nos ayuden a sentirnos fresquitos. Pero no quiere decir  que no sigamos con nuestros hábitos alimentarios sanos y llevemos una dieta saludable. En este caso os traigo un plato lleno de sabor y muy rico: sopa de...

Receta de ensalada caprese de tomate y mozzarella.

La ensalada caprese o capresa, es una ensalada clásica italiana. Se prepara con mozzarella fresca, tomates maduros, albahaca fresca, y por lo general se sirve rociada con aceite de oliva y vinagre balsámico. Hay muchas variantes de este plato tradicional italiano y se puede servir como entrada o aperitivo...

Receta de canelones de queso y espinaca

Los canelones, al igual que la lasaña, es otra manera diferente de tomar la mejor pasta italiana. Desde Bekia Cocina os recomendamos esta receta apta para vegetarianoscon la que podrás disfrutar de este delicioso plato. Lo primero que tendremos que hacer será preparar la bechamel aunque también se puede utilizar bechamel...

Ensalada coreana de zanahorias picantes

Una receta de ensalada coreana de zanahorias picante, me encanta la comida asiatica y me encanta de la misma manera la comida picante, en este caso he buscado la inspiración en Oriente y para los Coreanos el picante es parte de la dieta diaria. Esta ensalada de zanahorias picante...

Receta de hamburguesa vegana

Una comida que ya es conocida en todas partes del mundo es la hamburguesa, es una comida rápida, fácil de hacer y se prepara para que coma toda la familia. En este caso os traigo una hamburguesa vegana, sana y buena para hacer dietas o para darle una comida...

Tarta de calabaza sin gluten

Ahora que estamos en otoño, y hoy es Halloween. Quería traeros una receta de un postre hecha a partir de la calabaza; asi que nada mejor que una tarta de calabaza sin gluten, al estilo vegano. En esta tarta de calabaza no ponemos nada de gluten y es baja...

Receta de Ensalada Griega Vegana

Una ensalada griega vegana, vamos a ver se puede pensar que todas las ensaladas son veganas, pero si os poneis a pensar algunas tienen nata, queso, anchoas y hasta bacon. Pero para nuestra ensalada griega vegana he sustituido el queso feta por tofu firme al que se le ha...

Helado de aguacate vegano

Para hacer un postre que sea sano solo hay que tener un poco de imaginación, buscando por alli una inspiración dulce me he encontrado con el helado de aguacate. Aunque estemos acostumbrados a ver el aguacate en las ensaladas y el guacamole, el aguacate es un fruto, tiene una consistencia ideal que...

Receta de sopa de puerros y patatas

Hoy os hablaré de unas de mis favoritas, sopa de puerros y patatas. Es una verdadera delicia y hacer esta receta de sopa de puerros y patatas es muy fácil, os lo garantizo. En menos de 30 minutos puedes tener una deliciosa sopa de puerros y patatas. Este tipo de recetas tan...

Receta de pan árabe tradicional

Te traigo hoy, una receta tradicional de oriente medio, un pan que se come mucho en el Libano y Siria y es esencial en la gastronomía de éstos países, se le llama pan árabe pero también pan pita. El pan arabe se hace de muchos tamaños, en algunas zonas...
Translate »