Receta de Mutabal – Crema de berenjena – Baba ganush

Les traigo hoy una receta de como preparar una crema de berenjenas o Mutabal. Es una crema de origen sirio, que se pone en la mesa junto con hummus, crema de pimiento, crema de ajo para agregar al pan. La crema de berenjenas, Mutabal, Mutabbal,  Baba ganoush o Baba Ganuch es...

Receta de crema de calabaza

Las sopas y cremas son de esos platos que no pueden faltar en la cocina, ya que se adaptan a todo tipo de situaciones, de allí lo mucho que me gusta la crema de calabaza. Puede ser un entrante exquisito para una celebración con amigos y familiares o una cena ligera para una...

Receta de Crema de Espinacas gourmet

En todas las temporadas del año, el puré de verduras y las cremas  son unas comidas apetecibles y muy  saludables además, de que están recomendadas en todas las dietas bajas en grasas y calorías. Hoy te ofrezco una receta de una crema de espinacas con un toque gourmet que le dan...

Pakoras de verduras receta de la india

Las pakoras son una comida clasica de la india, simples de hacer y muy sanas. Lo mas importante es que estas pakoras son facilísimas de hacer. Pasamos a los ingredientes y la elaboración de esta receta de pakoras que estan para chuparse los dedos. Ingredientes: 250g de harina de...

Receta de baozis rellenos de setas y verduras (vegetariano)

El baozi (en chino: 包子, pinyin: bāozi), o simplemente conocido como bao, bau o min pao, es un tipo de bollo de pan relleno y generalmente cocido al vapor, es un ingrediente muy similar al pan y que es muy habitual de la cocina china. Su aspecto es muy similar al tradicional mantou chino. Puede ser relleno con carne picada o relleno vegetariano. Puede ser servido con cualquier plato...

Receta de ensalada de queso de cabra con nueces

Una ensalada muy rica y facil de hacer, con muy pocos ingredientes pero el sabor es espectacular, esta ensalada de queso de cabra y nueces para 2 personas es una verdadera delicia. Para hacer esta ensalada de queso y nueces te hará falta lo siguiente: Ingredientes: 1 lechuga romana...

Receta de Lasaña Vegetariana

Os presento hoy una receta especialmente pensada para personas diabeticas y vegetarianos puros, ya que no tiene leche en la bechamel una lasaña vegetariana. Las recetas de lasaña dan para todo, se puede hacer lasaña con muchisimas cosas, solo se basa en crear un relleno apetitoso cubierto en por...
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